Menyambut Hari Raya Idul Fitri, hidangan nastar selalu menjadi sajian yang ditunggu-tunggu. Dengan Resep Nastar Sederhana Lembut ini, Anda dapat menyajikan kue kering yang istimewa untuk keluarga dan kerabat tercinta. Kue nastar ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, serta isian nanas yang manis dan legit.
Membuat nastar lembut tidaklah sulit. Ikuti langkah-langkah mudah dalam resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya yang tiada tara.
Nastar Sederhana Lembut: Resep dan Cara Membuat
Nastar merupakan salah satu kue kering klasik yang selalu hadir saat Lebaran. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur ini memiliki isian nanas yang manis dan lembut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuatnya yang sederhana dan mudah diikuti.
Bahan dan Proporsi Resep Nastar Sederhana Lembut
- Tepung terigu protein sedang: 250 gram
- Mentega tawar, suhu ruang: 150 gram
- Gula halus: 100 gram
- Telur: 1 butir
- Susu bubuk: 1 sendok makan (opsional)
- Keju parut (opsional): 25 gram
- Garam: 1/4 sendok teh
Bahan Isian Nastar:
- Nanas parut: 250 gram
- Gula pasir: 150 gram
- Kayu manis bubuk: 1/2 sendok teh
- Cengkeh bubuk: 1/4 sendok teh
- Jeruk nipis: 1/2 buah (ambil airnya)
Cara Membuat Adonan Nastar
- Campur tepung terigu, susu bubuk (jika pakai), dan garam dalam mangkuk.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
- Masukkan telur dan kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit.
Membuat Isian Nastar
- Campur nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan air jeruk nipis dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga nanas mengeluarkan air dan mengental.
- Matikan api dan biarkan isian nastar dingin.
Membentuk dan Memanggang Nastar, Resep nastar sederhana lembut
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan.
- Pipihkan adonan dan beri isian nastar di tengahnya.
- Tutup adonan dan bentuk menjadi bulat.
- Tata nastar di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Menyajikan Nastar
Nastar dapat disajikan dengan taburan gula halus atau dibiarkan polos. Kue ini paling nikmat disajikan saat masih hangat atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan lembut.
Simpulan Akhir
Jadikan Resep Nastar Sederhana Lembut sebagai pilihan utama Anda untuk memeriahkan Hari Raya Idul Fitri. Sajikan kue kering yang lembut dan lezat ini bersama keluarga dan kerabat, dan ciptakan momen kebersamaan yang tak terlupakan.
Menikmati kelezatan kuliner nusantara dapat menjadi momen yang menyenangkan. Bagi pencinta cita rasa pedas, resep bakso mercon simple dapat menjadi pilihan tepat. Sementara itu, resep kue keroncong tenggarong menawarkan cita rasa manis yang unik dan menggugah selera. Untuk camilan gurih, resep bakwan crispy atau resep bakwan tahu dapat menjadi pilihan yang tepat.
FAQ dan Solusi: Resep Nastar Sederhana Lembut
Apa rahasia membuat nastar yang lembut?
Gunakan mentega berkualitas baik dan pastikan adonan tidak terlalu keras.
Bagaimana cara membuat isian nanas yang tidak keras?
Gunakan nanas yang sudah matang dan tambahkan sedikit air saat memasak.
