Bagi pencinta kuliner Nusantara, Resep Rendang Jengkol Santan merupakan sajian yang wajib dicoba. Perpaduan unik antara jengkol, santan, dan bumbu rempah menciptakan cita rasa yang begitu menggugah selera.
Resep ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan. Yuk, simak ulasan lengkapnya dan siapkan diri untuk membuat rendang jengkol santan yang lezat dan menyehatkan!
Rendang Jengkol Santan: Cita Rasa Nikmat yang Menggugah Selera
Rendang jengkol santan merupakan hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa pedas, gurih, dan gurih. Hidangan ini terbuat dari jengkol yang direbus dalam bumbu rempah-rempah dan santan hingga empuk dan meresap. Rendang jengkol santan dapat dinikmati dengan nasi putih atau sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Bahan-bahan Rendang Jengkol Santan, Resep rendang jengkol santan
Untuk membuat rendang jengkol santan, diperlukan bahan-bahan utama dan pelengkap berikut:
Nama Bahan | Jumlah | Satuan | Fungsi |
---|---|---|---|
Jengkol | 1 kg | Biji | Bahan utama |
Santan | 500 ml | Kaleng | Bahan pengental |
Bawang merah | 10 butir | Biji | Bumbu |
Bawang putih | 5 siung | Siung | Bumbu |
Cabai merah besar | 5 buah | Buah | Bumbu |
Cabai rawit | 10 buah | Buah | Bumbu |
Lengkuas | 2 cm | Rimpang | Bumbu |
Jahe | 2 cm | Rimpang | Bumbu |
Serai | 2 batang | Batang | Bumbu |
Kunyit bubuk | 1 sdm | Sendok makan | Bumbu |
Ketumbar bubuk | 1 sdm | Sendok makan | Bumbu |
Garam | Secukupnya | – | Penyedap |
Gula pasir | Secukupnya | – | Penyedap |